愛知県豊川市平尾町にある「Natural community Cafe もりとうみ」。オーナーの荒木愛子さんは、「伝統を守りながら新しいものを時代に合った形で生み出して行きたい。」「守り育み生み出すよ...

名古屋駅ユニモール14番出口から徒歩3分のところに楽楽はあります。楽楽はオーナーの伊藤さんが1人で運営するコース専門の居酒屋です。1人で運営するコース専門と聞くと高級店をイメージする...

豊橋駅前大通りに２０１４年にオープンした、オレンジ色のひさしが特徴のお店。ベジモやさい食堂オーナー、小林寛利さんは東京でサラリーマン時代に実家のお父さんから送られた家庭菜園の無...

愛知県豊橋市石巻山の麓にある小さなカフェ。１４席のみのナチュラルな造りのカフェは親子で営むアットホームな雰囲気で、心のこもったボリュームたっぷりのおいしいごはんを提供しています...

２０１８年に広島市内紙屋町にオープンしたベジモ野菜食堂／ビストロベジモ。昼はベジモ野菜食堂でランチ限定メニューを、夜はビストロベジモとして豊富な自然派ワイン、オリジナルカクテル...

都営荒川線の走る町屋駅から歩いて約５分。２階に佇むカジュアルで楽しそうな雰囲気とちょっと変わったネーミング、しかもグルテンフリー＆オーガニック。下町らしく、下町らしくなく。はっ...

愛知県名古屋市、地下鉄覚王山駅から徒歩3分、覚王山フランテ2階に「覚王山カフェJi.coo.（ジクー）」はあります。駐車場は無料で広い店内はいつも賑やかです。覚王山エリアのシンボリックな...

栃木県佐野市、ＪＲと両毛線の佐野駅から徒歩5分。人通りの決して多くない場所に、貴重なオーガニックダイニングがあります。ジャンルは洋風居酒屋、名称は駅前ダイニングさら（SaLa）ですが...

豊橋市内、駅から徒歩10分ほどにある花園商店街。その花園商店街の中心に、ゆったりとした空気が流れるお店、cha-min＆茶-民（ちゃーみん）カフェがあります。店内は半分がフェアトレードの...

豊橋駅前、松葉公園横にある1998年創業の本格イタリアンレストラン「フラスカティ」。オーナーシェフの榊原弘盛さんは、愛知県半田市出身。高校卒業後、大阪の辻調理師専門学校へ行きます。...