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中部
中島ちあき

中島ちあき ヨガ・マクロビオティックインストラクター

踊る事が大好きで、高校卒業後にアメリカへ渡るがアトピー性皮膚炎が悪化し、自身の夢を諦めざるをえなかった事で健康の大切さについて深く考えさせられる。 アメリカ生活7年、帰国後にヨガを深める。菜食料理好き。ヨガとマクロビオティックで ”こだわりすぎない”、”人と比べない”事を学び、自然や他者と調和する健康でハッピーな暮らしを心がけている。

2001年 オレゴン州の大学でCulinary Art &Hospitality management を専攻。 料理の他、現代栄養学、レストランマネージメントなどを学ぶ 。

2005年 ニューヨークのフュージョンレストラン“SUSHISAMBA”、やブルックリンの”日比の”のキッチン勤務。

2006年 山梨県小淵沢にて、日本でマクロビオティックを啓蒙しているパトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏に師事。1歳~6歳の子供たち(4人)のご飯作りを担当。

2007年 東京でマクロビオティックレストランのキッチン勤務。

2008年 地元・豊橋にベースを移しマクロビオティック、ヨガインストラクターとしてのキャリアをスタート。ヨガに出会い没頭する

2012年~ シーズオブハピネス ヨガスタジオ オープン。

2015年6月~2017年3月 シーズオブハピネス キッチンスタジオ ビューティクリエイト専門学校(山梨)非常勤講師

KIJ 認定マクロビオティックインストラクター

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