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OFFICIAL WRITERオーガニックマップ公認ライター

関東
宮嶋 佑佳利

宮嶋佑佳利 フードクリエイター

会社員として2年間勤務したのち、レコールバンタン専門学校カフェ&バリスタコースに入学。卒業後は恵比寿にあるフレンチや大門、虎ノ門の居酒屋業態で接客やキッチン経験を積む。その後、創作料理のビストロにて料理長として経験を積み、東京竹ノ塚にあるcafe#101の店長となる。cafe#101での縁で「ベジモあいち」と出会い、cafe#101では無農薬野菜を取り入れた料理を提供、ケータリングや商品開発も行う。現在は子供を出産、1児の母で、ケータリングやイベント等主催、企画を行っている。

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